Společenská odpovědnost a udržitelnost v retailu

Témata jako ochrana životního prostředí, udržitelnost, férovost jsou stále naléhavější a dotýkají se každého z nás. Už to není jenom záležitost států a nadnárodních společností, jedeme v tom všichni spolu. Zákazníci obchodů se stále více zajímají o to, kde, jak a co nakupují, věnují velkou pozornost udržitelnosti, stále větší procento dokonce i před cenou zboží. To jim dává dobrý pocit, že se do ochrany životního prostředí mohou svým dílem zapojovat každý den. A obchody je v tom podporují a vzdělávají.

Nová ekologická témata obchodních řetězců

Obchodní řetězce začaly své zákazníky lákat na své ekologické aktivity a konkrétní témata, která řeší.

První okruh témat se týká toho, jak se firma chová uvnitř, jak se zapojuje do cirkulární ekonomiky a udržitelného rozvoje, jak šetří energie, jak nakládá s odpady. Konkrétní příklady z obchodních řetězců neustále přibývají:

Pronájem pracovních oděvů šetří zdroje, finance i přírodu. Zaměstnanci mají vždy čisté firemní oblečení k dispozici, o jejichž údržbu se nemusí starat. Pracovní oblečení je navrženo pro jejich konkrétní práci (prodavačka pečiva, skladník, řezník, pokladní) přesně podle jejich potřeb z kvalitních materiálů, které vydrží mnoho pracích cyklů. V případě poškození se zašije, přišije ztracený knoflík, a teprve až doslouží, je recyklováno nebo ekologicky zlikvidováno.

Skoro každý už si asi všiml, že se všichni obchodníci snaží snížit potravinový odpad. Valná většina neprodaných potravin putuje k dalšímu zpracování, převážně do bioplynových stanic, nebo na zpracování pro živočišnou produkci, malá část vyřazených potravin jde do potravinových bank. Odvíjí se to vždy od systému, který má daná prodejna nastaven.

Stále více se můžeme setkávat se solárními panely na střechách obchodů, s šetřením vodou, tříděním a recyklací odpadu, podporou elektromobility, podporou regionálního zemědělství.

Obchodní řetězce mohou v logistice využívat moderní informační systémy, které pomáhají snižovat dopady na životní prostředí. Tyto systémy optimalizují trasy přepravy a tím snižují spotřebu paliva a emise. Díky elektronickému systému objednávek a faktur také šetří papír. Efektivní logistika je důležitou součástí udržitelného podnikání. Implementace takových systémů ukazuje, že ekologická řešení mohou přinášet nejen marketingové benefity, ale i výrazné úspory v provozních nákladech. Za zmínku stojí logistický systém Ringil.

Druhý okruh témat se týká změny chování zákazníků a jejich edukace.

Kaufland jde příkladem

Prvním obchodním řetězcem, který u nás zveřejnil podrobnou zprávu o svých aktivitách na ochranu životního prostředí, byl v roce 2021 Kaufland. Dozvídáme se z ní spoustu inspirativních informací:

• Na konci roku 2019 vyřadil Kaufland se svého sortimentu veškeré jednorázové plastové nádobí a vatové tyčinky s plastovým středem. Přestal také nabízet jednorázové plastové tašky. Při ochutnávkách a akcích se používají kelímky a příbory z biodegradabilních materiálů.
• Zavázal se do roku 2025 snížit množství plastu (PET lahve, mikrotenové sáčky, igelitové tašky, plastové kelímky a nádobí…) minimálně o 20 %.
• U balené vody privátní značky K-Classic snížil gramáž plastových lahví, což přineslo úsporu 65 tun plastu ročně.
• Z prodeje vyřadili jednorázové nákupní tašky a nabízí tašky pro opakované použití, papírové tašky s certifikátem FSC a látkové tašky z biobavlny.
• V prodejnách edukuje zákazníky, aby omezili používání jednorázových sáčků. Velmi aktivní je při odstraňování plastů v úseku ovoce/zelenina:

novinkou je nEKOnečný sáček na ovoce a zeleninu;

ve spolupráci s dodavateli za obchodní rok 2019 snížil množství spotřebovaného plastu o téměř 100 tun;

jako jediný obchodní řetězec v ČR prodává celoročně salátové okurky bez plastové fólie.

• Podporou lokálních výrobců zjednodušuje logistiku a snižuje uhlíkovou stopu.
• Záleží mu na zdraví zákazníků, proto u privátních značek snižuje obsah tuku, soli nebo cukru či jiných sladidel.
• Řada nabízených produktů nese mezinárodní certifikaci udržitelnosti.
• Vyžaduje šetrné podmínky pro chovná zvířata.
• Kaufland spustil zcela nový projekt – u prodejen v Kutné Hoře a Praze-Podbabě otevřel první komunitní zahrady. Zájemci zde mohou na vyvýšených záhonech bezplatně pěstovat bylinky, ovoce, zeleninu či sousedské vztahy.
• V komunitních zahradách současně buduje hmyzí hotely, vytváří tak malé zelené oázy uprostřed měst a úkryty pro drobné hlodavce, brouky, pavouky, motýly a žížaly.

Nové vratné obaly a látkové nákupní tašky

Objev plastu a vytvoření umělé hmoty na konci devatenáctého století byl revolučním milníkem v dějinách lidstva. Plasty se vyznačují řadou užitečných vlastností, jako je tvrdost, pružnost, tepelná i chemická odolnost. Bohužel řada charakteristik, které plastu zajišťují prakticky univerzální využití, se stala překážkou v jejich úspěšné likvidaci.

Použité plasty se hromadí na skládkách, dostávají se ve velkém do řek a moří, prostě jsou dnes úplně všude. Stejně tak mikroplasty, mikroskopické úlomky plastů, jsou obsaženy ve vzduchu, vodě i půdě. Jejich dopady na zdraví lidí i živočichů jsou zatím velkou neznámou.

Plast se po svém použití nemá stát odpadem, ale znovupoužitelným materiálem. Cílem je výrazně snížit množství plastu použitého ve výrobě i v obchodech a podpora cirkulární ekonomiky a zero waste.

Vratné nákupní tašky od Lindström

Lindström se snaží o neustálé vylepšování technologií, tak aby se zmenšil negativní dopad činnosti firmy na životní prostředí, plnění stanovených povinností souvisejících s ochranou životních prostředí a dosažení enviromentálních cílů.

Nedávnou novinkou v naší nabídce jsou vratné nákupní tašky a vratné tašky pro online obchody, které fungují stejně jako vratné zálohované lahve. V době, kdy byla v lockdownu z důvodu pandemie většina obchodů zavřené a lidé si objednávali téměř vše prostřednictvím internetu z e-shopů, zvýšila se spotřeba jednorázových přepravních obalů – většinou papírových krabic a tašek.

Koncept vratných plátěných nákupních tašek pro online obchody jsme vytvořili proto, že chceme zdravější planetu s minimem odpadu. Naším cílem je změnit myšlení zákazníků a současnou podobu online nakupování.

Myslíme si, že jako je normální vracet skleněné lahve od piva nebo přepravní palety, je možné vracet i nákupní tašky. Nákupní taška nemusí být jednorázová záležitost určená pro odnos nakoupeného zboží. Proč tašku nevrátit, když už není potřeba, tak aby ji zase mohl použít někdo jiný?

Vratná nákupní taška pro online obchody je střihově jiná a větší než standardní vratná nákupní taška. Je speciálně vytvořena pro sběrače objednaného zboží ve skladu. Snadno se plní a unese nákup o váze až 14 kg. Trvanlivý materiál a uzpůsobený střih vratné nákupní tašky pro online obchody je velkou výhodou. Nákupní tašky Lindström vydrží až 150 pracích cyklů, zůstávají dlouho v oběhu a mají vysokou nosnost.