Kaip išsirinkti darbo drabužius maisto pramonei?
Maisto pramonėje dėvimi darbo drabužiai visų pirma privalo būti higieniškai švarūs ir patogūs. Juk nė vienas iš mūsų nenorėtų savo lėkštėje rasti nuo drabužio atplyšusios sagos ar plauko arba matyti, kaip maistą gamina nešvariais drabužiais dėvintis virtuvės šefas. Kaip tik todėl turime užtikrinti aukščiausio lygio higieną – kad tiek darbuotojai, tiek klientai galėtų mėgautis malonia patirtimi.
Maisto pramonės įmonės turėtų būti visuomet pasirengusios higienos inspektorių vizitams. Tokie patikrinimai atliekami reguliariai siekiant įsitikinti, ar įmonės laikosi griežtų higienos standartų maisto gamyboje ir sandėliavime.
Tinkama darbo apranga turi atitikti maisto pramonės reikalavimus ir maisto saugos bei higienos taisykles. Kokybiški drabužiai padeda apsaugoti maisto produktus nuo taršos, kuri gali kilti dėl darbuotojų veiklos. Šiame straipsnyje sužinosite viską apie aukštos kokybės darbo drabužius maisto pramonei ir gausite naudingų patarimų, į ką atkreipti dėmesį juos renkantis.
Kaip darbo drabužiai padeda valdyti rizikas maisto pramonėje?
Visos su maistu vienaip ar kitaip susijusios įstaigos – restoranai, konditerijos parduotuvės, kepyklos, maisto gamybos įmonės ir kt. – privalo griežtai laikytis maisto pramonės reikalavimų ir taisyklių.
Žinoma, gamybinės patalpos ir darbo aplinka kiekvienoje įmonėje gali labai skirtis, priklausomai nuo gaminamų produktų pobūdžio. Kuo greičiau produktai genda, tuo rizika didesnė. Nuo rizikos lygio priklausys ir kokius darbo drabužius jums reikės rinktis bei kaip dažnai jūsų darbuotojai juos turės keisti.
Rizikos lygiai paprastai skirstomi į tris kategorijas. Didžiausia rizika kyla dirbant su nefasuotais, vartojimui paruoštais greitai gendančiais maisto produktais. Taip pat didelė rizika kyla dirbant su nefasuotais, negendančiais produktais ar žaliavomis, kurios vėliau dar bus perdirbamos, pavyzdžiui, žalia mėsa. Mažos rizikos kategorijai priklauso supakuoti ir negendantys maisto produktai, tokie kaip kava, arbata ar panašūs gaminiai.
Atsižvelgiant į konkrečios veiklos rizikos lygį, darbuotojai turi būti aprūpinti atitinkamais darbo drabužiais. Kuo didesnė taršos rizika, tuo griežtesni reikalavimai keliami tiek darbo drabužiams, tiek jų dizainui, tiek tam, kaip dažnai juos reikia keisti. Pavyzdžiui, didžiausios rizikos zonose darbo apranga negali turėti išorinių kišenių – leidžiamos tik vidinės kišenės, kad jose esantys daiktai netyčia nepatektų į maisto produktus.
Be to, vis daugiau klientų, ypač mažmenininkų, reikalauja, kad tiekėjai laikytųsi maisto saugos standartų ir reguliariai atliktų auditus. Puiki žinia ta, kad darbo drabužius galima standartizuoti taip, kad jie atitiktų plačiai taikomus nacionalinius ir tarptautinius standartus, tokius kaip ISO 22000, BRC, Tesco ar HACCP.
Darbovietės temperatūra: kodėl ji svarbi?
Maisto pramonės įmonėse darbo ir temperatūros sąlygos dažnai skiriasi. Kai kuriose iš jų, pavyzdžiui, kepyklose, ypač kepant kepinius, gali būti labai karšta. Kitose – tokiose kaip šaldytuvai ar šaldymo patalpos – itin šalta. Todėl maisto pramonei skirta darbo apranga turi užtikrinti, kad darbuotojai jaustųsi patogiai, nepaisant temperatūros ir darbo sąlygų.
Darbo vietose, kuriose karšta, rekomenduojame dėvėti lengvus, orui laidžius audinius – baltą darbo švarką ar marškinius, kelnes ir galvos apdangalą, kuris apsaugotų plaukus nuo jų patekimo į maistą. Tuo tarpu šaltose zonose darbuotojams būtina parūpinti šiltų drabužių, pavyzdžiui, fliso švarkų, kuriuos galima dėvėti po darbo švarku ar chalatu.
Kaip užtikrinti darbo drabužių švarą maisto pramonėje
Kaip jau minėjome, higiena maisto pramonėje itin svarbi. „Lindström“ siūlomi sprendimai užtikrina, kad visų maisto pramonės darbuotojų drabužiai būtų higieniškai švarūs. Taip pat rūpinamės, kad drabužiai būtų patogūs ir atrodytų estetiškai – juk gerai jaustis ir atrodyti darbe nori kiekvienas. Mes prisiimame visą atsakomybę už darbui skirtą tekstilę – nuo dizaino ir gamybos iki skalbimo bei priežiūros.
Kaip jau minėjome, higiena maisto pramonėje itin svarbi. „Lindström“ siūlomi sprendimai užtikrina, kad visų maisto pramonės darbuotojų drabužiai būtų higieniškai švarūs. Taip pat rūpinamės, kad drabužiai būtų patogūs ir atrodytų estetiškai – juk gerai jaustis ir atrodyti darbe nori kiekvienas. Mes prisiimame visą atsakomybę už darbui skirtą tekstilę – nuo dizaino ir gamybos iki skalbimo bei priežiūros.
Svarbu suprasti, kad vizualiai švariai atrodanti apranga dar nebūtinai yra higieniškai švari. Todėl mes užtikriname, kad nešvarūs drabužiai reguliariai būtų pakeisti švariais. Visus juos surenkame bei pristatome higieniškai supakuotus ir laikydamiesi sutartų grafikų. Sugadintus drabužius pataisome, nebetinkamus dėvėti – saugiai utilizuojame ir pakeičiame naujais. Tokiu būdu mažiname darbo drabužių vartojimą, prisidedame prie žiedinės ekonomikos principų įgyvendinimo ir stengiamės kuo labiau sumažinti savo veiklos poveikį aplinkai.
Patogūs ir stilingi darbo drabužiai
„Lindström“ darbo drabužių nuomos paslauga – tai patogus sprendimas maisto pramonės darbuotojams, užtikrinantis komfortą visose šios srities grandyse. Nesvarbu, kokiomis sąlygomis dirbate – mes pasirūpiname, kad apranga būtų praktiška, higieniškai švari ir atitiktų jūsų įmonės specifiką.
Klientų atsiliepimai
Patikimas darbo drabužių partneris palengvina verslo valdymą
„Mintis atnaujinti darbo drabužių kolekciją kilo todėl, kad vasarą mūsų fabrike labai karšta. Pradėjome svarstyti, kaip pagerinti darbo sąlygas savo darbuotojams. Didelį fabriką atvėsinti yra labai brangu, todėl mums kilo puiki idėja išsinuomoti darbo drabužius, pagamintus iš orui laidžios medienos žaliavos. Sprendimas visiškai pasiteisino – esame labai patenkinti šia darbo apranga.“
„Aukštos kokybės darbo drabužiai mūsų versle itin svarbūs. Jų dėka užtikriname, kad į gamybos liniją nepatektų jokių nenorimų pašalinių dalelių. Mums labai svarbu, kad mūsų produktai būtų saugūs, o maistas – toks švarus, kokį žadame savo klientams.“
„Lindström“ asortimente labai lengvai radome viską, ko mums reikia. Tai patogūs darbo drabužiai, atitinkantys visus maisto pramonės kokybės standartus kiekvienai darbo zonai.“
Kaisa Ringmäe, kokybės direktorė, „E-piim“ sūrių ir sviesto gamykla
Tiek prieš pradėdami bendradarbiauti, tiek visu bendradarbiavimo laikotarpiu atsižvelgiame į jūsų įmonės darbo pobūdį ir įsiklausome į individualius poreikius. Pavyzdžiui, rūpindamiesi jūsų darbuotojų saugumu, pritaikome reikiamą kelnių ilgį arba parūpiname skirtingus drabužių modelius vyrams ir moterims. Siekiame, kad kiekvienas darbuotojas jaustųsi ne tik patogiai, bet ir stilingai. Be to, per internetinę klientų savitarnos platformą „e-Lindström“ paprasta sekti visą su darbo tekstile susijusią informaciją ir koreguoti savo poreikius.
Susijęs turinys
Pasaulinė orlaivių techninės priežiūros ir remonto lyderė, Lietuvos įmonė „FL Technics“ greitai skaičiuos bendradarbiavimo su „Lindström“ dvidešimtmetį.
Sužinokite, kaip EN 14065 sertifikatas užtikrina mikrobiologinę saugą tekstilės priežiūroje, užtikrinant aukščiausius higienos standartus.
Darbuotojų aprūpinimas kokybiška, higieniška ir specifinius darbo reikalavimus atitinkančia apranga yra atsakomybių sąrašo viršuje bei atlieka svarbų vaidmenį siekiant visapusiškos verslo sėkmės. Lindström darbo drabužių nuomos paslauga lanksčiai prisitaiko prie nuolat kintančių verslo poreikių.
