Standard EN 14065: Zagotavljanje mikrobiološke varnosti v procesu pranja delovnih oblačil
Sistem nadzora biokontaminacije pralno obdelanih tekstilij EN 14065 velja za pranje tekstilij, ki se uporabljajo v farmacevtski, medicinski, zdravstveni, kozmetični in živilski industriji. Gre za sistem nadzora kakovosti, ki ga je mogoče vključiti v obstoječi sistem kakovosti.
Tako kot vsi standardi, se tudi EN 14065 vsakih nekaj let posodablja, da ostane relevanten. Nova različica EN 14065 bo v veljavi predvidoma nekje do konca leta 2024.
Kaj morate vedeti o standardu EN 14065 in kako lahko zagotovite, da vaša organizacija izpolnjuje ta industrijski standard?
V članku Erika Szász, vodja operativne odličnosti za Lindström Europe in strokovnjakinja na področju higienske tematike, pojasnjuje bistvo standarda EN 14065 ter njegovo implementacijo v Lindströme procese.
Na kratko o standardu EN 14065
Standard EN 14065 zagotavlja, da tekstilije izpolnjujejo specifične mikrobiološke standarde kakovosti, primerne za njihov predvideni namen, kar je še posebej pomembno za prej omenjene industrijske sektorje.
Pri Lindströmu je higiena naša glavna prioriteta. EN 14065 vključujemo v naš operativni sistem kot naš interni standard za zagotavljanje higienske kakovosti. Naši servisni centri sledijo standardu EN 14065, kar zagotavlja zahtevano raven higiene skozi celoten proces, od proizvodnje do transporta in dostave.
Vrednost, ki jo ponujamo s higieno, je zaščita poslovanja naših strank. Z zagotavljanjem higiensko čistih tekstilij zmanjšujemo potencialna tveganja in kontaminante ter varujemo kontinuiteto procesov in poslovanja naših strank.
Erika Szász, vodja operativne odličnosti
Pojem higiena se nanaša na pogoje in prakse, ki pomagajo ohranjati zdravje in preprečujejo širjenje bolezni. V praksi to pomeni, da odpravljamo tveganja za navzkrižno kontaminacijo z uporabo postopkov razkuževanja in upoštevanjem higienskih pravil skozi celoten delovni postopek.
Razkuževanje je proces, namenjen uničenju aktivno rastočih in vegetativnih oblik mikroorganizmov. S procesom razkuževanja tako odstranimo večino patogenih mikroorganizmov, ki bi lahko povzročili bolezni. Z implementacijo razkuževanja v procesu pranja perila zagotavljamo, da imajo naše stranke vedno čiste in higienske tekstilije.
Sistem nadzora EN 14065 poudarja pomembnost vpeljave in upoštevanja preventivnih ukrepov. Standard EN 14065 sam po sebi ne določa higienskih meja (oz. točnih norm). Higienske norme so določene na ravni podjetja ali nacionalnih organov, ki opredeljujejo higienske zahteve za pralnice. V našem primeru pri Lindströmu meje določamo glede na delovno skupino za higieno v pralnicah, ki je del Finske nacionalne skupine za tekstilne storitve.
Naša načela higiene v pralnicah
Vzpostavili smo tri temeljna načela higiene v naših pralnicah:
Zagotavljanje razkuževanja tekstilij v postopku pranja
To pomeni, da želimo že v tej zgodnji fazi uničiti patogene bakterije ali mikroorganizme.
- Glede na vrsto delovnih oblačil, stopnjo in vrsto umazanije uporabljamo ustrezne pralne programe.
- Interno izvajamo meritve kakovosti morebitnih dejavnikov tveganja: temperaturo, čas, pogoje pranja, pH, alkalnost in belilna sredstva.
- Po končanem pranju spremljamo tudi skupno število bakterij na tekstilijah in v vodi z nadzorom površine tekstilij in mehke vode.
Preprečevanje ponovne kontaminacije po pranju
- Pri tem se zanašamo na dobre proizvodne prakse, ki so redno opisane, naučene in nadzorovane znotraj podjetja.
Ozaveščanje osebja o njihovem vplivu na higieno
- Osebna in delovna higiena sta ključni.
- Redno izobražujemo zaposlene o različnih principih higiene (higiena je pomemben vidik uvajanja novo zaposlenih, obenem pa je to aktualna tema tudi tekočih izobraževanj)
Z vpeljavo in določitvijo našega načina dela (ter upoštevanjem teh načel) zagotavljamo enoten in ustrezen delovni proces v vseh naših pralnicah, v celotni organizaciji.
EN 14065 ni le certifikat na steni. Za ohranjanje teh higienskih načel moramo poskrbeti, da ljudje razumejo svoje odgovornosti. Vsak zaposleni mora biti seznanjen z relevantnostjo in pomembnostjo svojih dejanj ter kako prispevati k doseganju mikrobioloških ciljev. To zagotavljamo z usposabljanjem osebja in partnerjev v sodelovanju.
Erika Szász, vodja operativne odličnosti
Kako zagotavljamo mikrobiološko varnost med pranjem?
Zahvaljujoč našemu sistemu analize tveganj in nadzoru biokontaminacije (RABC) naše pralnice stalno zagotavljajo mikrobiološko kakovost opranih tekstilij. Med obiski strank in audit pregledi lahko vidite, kako izvajamo analizo tveganja, nadzorujemo biokontaminacijo ter kako vzdržujemo higienska načela v naših operacijah.
Kot del našega sistema RABC smo določili kritične kontrolne točke v postopku pranja. Na primer, med postopkom pranja tedensko izvajamo teste: jemljemo naključne vzorce pralne vode, da zagotovimo, da so pogoji in parametri pranja (kot so pH, temperatura, alkalnost in belilna sredstva) skladni s predvidenimi tehnologijami.
Vsaka dva meseca odvzamemo vzorce obdelanih tekstilij za preverjanje skupnega števila bakterij. Za te teste uporabljamo testerje Hygicult TPC, v nekaterih primerih pa RODAC plošče ali Petrijevke.
Poleg navedenih internih testiranj izvajamo tudi laboratorijske teste tretjih oseb. “Želimo zagotoviti, da se razkuževanje res zgodi med pranjem. Zato enkrat letno uporabimo bioindikatorje tretjih oseb za preverjanje stopnje uničenja bakterij.” pravi Erika.
Ostajamo korak pred razvijajočimi se industrijskimi standardi
Da bi zagotovili skladnost storitve najema delovnih oblačil (ter s tem skladnost naših strank) s standardom EN 14065, pozorno spremljamo spremembe v zahtevah in temu ustrezno prilagajamo svoje ukrepe.
“Smo del Evropskega združenja za tekstilne storitve (ETSA), kjer skupaj z drugimi deležniki na trgu pozorno spremljamo in se po potrebi odzivamo na prihajajoče spremembe v zahtevah.” povzema Erika.
Imate vprašanje v povezavi s higienskimi zahtevami delovnih oblačil?
Brez skrbi! Tu smo, da svetujemo. Izpolnite spletni obrazec in naslovite svoje vprašanje.
Povezane vsebine
